Ｆloral Herbs

K's Gardening - チャイブ&タイム

sabato, il quattorodice gihgno 2008
sono le ventitre e quattorosette

            
　　　　　　イタリア製輸入鉢、チャイブ、タイム
　　　　　　　　　　　　　　　　-　K's Gardening -

　家の近所に、去年から鉢物の花屋さんができたのですが、
いつ通っても誰もいないのです。でも、先週、初めてお店の
人らしきがお花にお水をかけているので、思い切って尋ねて
みました。

　「いつもいらっしゃらないみたいですが、お店の方ですか？」

  「ええ、そうですが。。いつも地方に花を買い出しに行っていて
    いないんですよ。昨日も岐阜のバラ園に行ってきたんです。」

ととても元気がよい女性の店長さんで、普段は、ガーデニングの
お仕事やそのお花の買い付けでほとんどお店を開けているそう
です。

　「店、閉めちゃったら空気が通らなくてお花が可愛そうでしょう！
   花なんか盗んでいく人は今まで一度もないんです。」

と花思いのご主人でお花たちは幸せですね～

　　　　　

　イタリアから直輸入されている素焼の素敵な鉢も販売
されていて、小さい鉢ですが、「レモン」の浮き彫りの鉢
を購入してきました。なんとも芸術的ですよね～
  それに植える「チャイブ」と「タイム」も一緒に～

　ものすごく元気のあるお花屋のご主人、栗原さんは、

　　　「花は元気をくれるからね！」

とお花を心から愛して、知識もパワーも人一倍あるのが
少し接しているだけで感じます。

　「丸の内仲通りガーデニングショー2007」コンテストで見事
”丸の内賞”を受賞されたほどの腕前です。

　ちょっとしたスペースのガーデニングでも喜んで設計して
下さるそうです。木場公園のそばにお店があります。

　また、イタリア製の鉢やお花も買いに伺いますね！

勢いのあるディル

domenica, il otto gihno 2008
sono le dodic e quattorodici 

         
          　　　　勢いのよいディル

ハーブについても詳しく書いて行きたいと思います。家のディル
ですが、背丈が50cmも伸びて、今、黄色のお花が空に向かって
花火のようにパッと咲いています。下から伸びているのはオリーブ
で、これから夏にかけて両方とも伸びやかに育つと思います。

特徴：
フェンネルに似ていますが、フェンネルは甘く、ディルはピリッと
しています。セリ科の一年草で、地中海、南ロシア、イラン、
インド北部あたりが原産地だそうです。

薬効：
葉、茎、身の香りをかいでみると、爽やかな、少し辛味のある
感じがします。5000年前のエジプトの文献 『パピルス』に、薬
としてディルが使われていた記憶が残されています。

語源は、スカンジナビア語（古代ノルウェー語）のdilla.　苦痛を
和らげる鎮静作用があるため、"定める""和らげる""なだめる"
の意味を持っています。

頭痛、健胃整調、口臭除去、糖尿病患者や高血圧症の減塩食
の風味付け、幼児の夜鳴きなどに効果があるといわれています。

参考文献：

　　　　
　　　　ハーブと暮らす本―人気ハーブ10種の育て方と楽しみ方
　　　 出版 日本ヴォーグ社

内容（「BOOK」データベースより）
ハーブの楽しみ方、アイディア90をわかりやすいイラストで解説。
料理、クラフト、ソーイング、美容、栽培など、おしゃれで役立つ
アイディアがいっぱい。

ミント、ローズマリー、カモマイル、タイム、バジル、ディル、
ラベンダー、セージ、レモンバーム、チャービルの１０種の
ハーブの育て方、活用の仕方がとても丁寧なハーブの本
です。