My Herb

2012/04/18

植物と戯れる日々♪

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  皆様、こんにちはnote

 引越しをして一週間が経ち、ようやく部屋の中の通り道が
できて、インフラが整備されてきた感じです~good

 近くにホームセンターがあるので、今は庭仕事に張り切って
いますclover 上のミニバラの苗は、プランタン銀座の花屋さんで
見つけたので、ちょっと上品な感じの色合いで気に入っていますheart04

      
       Dsc_0256

               Dsc_0261

   近くのホームセンターで、David Austin産のイングリッシュ・ローズ
 の苗を購入してきました~lovely 秋までは、あまり背を高くしないで蕾も
  新芽も採ってしまったほうが良いようですが、綺麗なバラの花が
  咲くことを楽しみにしています~~heart04

       

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  今朝も息子が舞茸・ベーコン入りトマト味のパスタを造って
 くれましたsign03 このフィジリというパスタは、茹でるのが簡単に
 できて、ソースと味が絡みやすいので、二人とも良く造りますrestaurant

  お庭を眺めながら、ベランダ朝食をしていると「天国」に
 いるような感じがしてきます~heart02

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  ホワイト・レース・レベンダーとピンク・ラビット・ラベンダー
 苗を植えてみました。 それぞれの生長が楽しみですbud

  これから、庭の植物日記になるかと思いますが、
  よろしかったら、ご覧になってくださいね~wink

  Have a Nice Daysign03

 

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2011/07/08

Seasonal Foods♪

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   2, 3日前にまた、ゼリーを作りました~lovely
 夏は、本当に良く作りますね~~wine  

 今回は、白ワインパイナップルチェリーを入れて、「夏大人ゼリー」ですshine
 ワインが驚くほど、強く残っているので、運転中の方は、ちょっとダメかも?

 

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   ドミニク・サブロンの期間限定、「デニッシュ・パン・ド・ミー」っていう
 名称だったかと思うのですが? こちらは、パンの耳にあたる部分です。

 層になっているのは、バターが沢山、練りこんである生地の証拠ですnotes
 クロワッサンをトーストの形にした感じでしょうか? レーズンも
 「モハベ・レーズン」と言って、普通のレーズンより大きめでジューシー
 なんですね~note ちょっと、高級なんですが、これを一枚、いただくだけで
 栄養たっぷりで、お腹が持ちますup  贅沢なトーストですね
sign03
 

              bud       cherry       bar
 

        Dsc_0677

  こちらは、今朝、家の「ワイルド・ストロベリー」に実が着き、家族中で
 大喜びした ので、記念に写真に撮っておきました。 一時、枯れかかった
 のですが、 春先から大事に水やりしたり肥料を上げていたら、やっと実が
 生りましたshine

  
  ベニシアさんの番組でも「べリージャム」を作っているシーンがあって、
 ベリーは沢山はできないので、少しづつ「ありがとう」と感謝しながら
  いろいろな山のベリーを摘んで冷凍にして取っておきます。 そして、
 沢山集まったら、特製ミックス・ベリージャムを作っていました。
  ベニシアさんが完成したジャムをお味見されていたら、
    「美味しい!!本当に美味しくできた!」
 ととても嬉しそうにおっしゃっていたのが印象的でした。

  「京都大原 ベニシアの手作り暮らし」 LaLa TV

  この番組、大好きなんですheart01
  ハーブや自然好きな方もファンが多いと思います。

     
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  Wild Food: A Guide to Gathering Food in the Wild
   (Countryside Series)  
Jane Eastoe

     Janeさんのハーブの本は、以前からファンなのですが、こちらは
     とても小さいけれど、しっかりとした紫色のハードカバーが付いて
     います。挿絵も優しい色合いで、自然に植物が描かれています。

  カナダに行った時に、少しお散歩するとベリーが付いた木々が
     茂っていて、子供たちと道すがらちょっといただいた甘酸っぱい
   楽しい思い出があります。

   東京でも昔は、木陰に山イチゴがいっぱい咲いていたのですけれど。。
   今年は、あまりカもいないしセミの声も聞こえてきませんね?

   Janeさんが述べているように、ちょっと散策したついでに、ハーブや
     木の実やマッシュルームなど採ってきて、それを食材に使うと日々が
   楽しくなりますよぉ~とまさに理想的な生活ですが、中々、都会ですと
     難しいですネ。。 でも、このような気持ちで、植物園内を散歩するだけで
   私は幸せな気持ちになれます~heart04

   春と夏は、なんだかハーブと一緒に生きている感じがしますbud

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2006/12/24

帝国ホテル・クリスマス・パイ & ハーブ寄せ植え ⑦

lunedii, il ventiquattro Dicembre 2006
sono le ventidue e cinquanta.

      Applepies
                帝国ホテル アップルパイ

          Blueberry_1    
           ☆  アップルパイ & ブルベリーパイ  ☆

  今日(12/25)はクリスマスということで、T氏と課長さんの粋な
     計らいで、帝国ホテルのアップルパイとブルベリーパイを
     プレゼントしてくださいました*・;・^\(*^▽^*)/:・;^ ワーイ♪ 
     マルちゃんと思わず、歓声を上げてしまいました~♪♪
    いつもお世話になっていますのに、本当に美味しいプレゼント
     をありがとうございま~す♡~♬

   帝国ホテルのクッキーもすごく美味しくて、缶を開けた途端、
     手が止まりません。いい材料でよく研究されています~☆

    

    ~~~~~**~~~~~

  娘用に植えたミニ・ハーブの寄せ植えが元気がいいので
     3日目ですが。。

     Mini061225_1    

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2006/12/23

☆ ハーブの寄せ植え⑥ & 娘とのミニ・クリスマス ☆

Sabato, il ventitre Dicembre 2006
sono le undici e nove

                20061223_two_2
             ハーブの寄せ植え 6日目 + ミニ・ハーブ2日目

  今朝はハーブを植えてから初めての週末で朝からすごく
     いいお天気~(*'ー'*)♪ 久しぶりにお日様がキラキラ
    当たっていたので、タップリのお水を上からかけて上げ
     ました~☆

  そして、昨日、娘が急に帰宅してくるというので、会社の
    帰りがけにホームセンターに寄って、娘用にもハーブの
    寄せ植えを夜、暗いところでゴゾゴゾと作りました。
    あんまり藁藁としていると若い子は見栄えが大事なので、
    娘の好きそうなハーブ・ポットに仕立てました↓

     Namitwodays

     レインボーパンジーという7色の可愛らしいパンジーと
     イチゴの苗やオキザリスエンダイブ・グリーン・カールド、
       ローズマリー、レモンタイムレース・ラベンダーとかなり
      入れ込んでしまいましたが、女の子らしく作ってみました。
            

              Nami1223_1

  ここの所、お天気が悪かったので、寒々としていた
   のですが、今朝のようなお天気ならハーブもグングン
   と健やかに伸びていくかもしれません~♪

   大体、春先から植えていたのですが、しばらくすると
   梅雨に入る頃に小さなアブラ虫に食べられてしまい
   一気に消え去るのですが、真冬に植えると虫がつか
   ないので、成長は遅くてもその心配がないので助かり
   ます~♪

 娘の急の到来だったので、とりあえず、上の鉢植えを
  作って、すき焼きにしてミニ・クリスマス会ができました。
  ちょっとしたケーキと娘の造ったパンでもご紹介します↓

      Christ061222

      名前は「クイニー・アン・フーミ」?らしいのですが、
      横浜はランドマーク・タワー内のフォートナム&メーソン
           で冬限定一日に2,3個しか販売していないそうです。
           チョコレートのコーティングがきれいで、中に洋ナシが
      入っていたりと濃密なお味です。

         Qunyannfumi_1

             ホワイト・パウダーシュガーがきれいでしょう?
              家族4人で美味しく頂きましたヾ(´ー`)ノ


  今朝、早くから仕事があるというので、寄せ植えは置いて
   行ってしまいましたが、また来週取りに来るそうですので
   それまで、ミニ・寄せ植えもグリーン日誌に書かせて頂き
   ます。これから、実家の母とアヴェ・マリアを聴きに行くので
   それも楽しみです~(*"ー"*)♪

   

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2006/12/22

ハーブの寄せ植え⑤ - レース・ラベンダー

おはようございます~☆
植物日誌のようになりましたが、
結構、はまっちゃって楽しいです~(^_^;

5日目の記録です。
レース・ラベンダーが一輪、お花が咲いていて
小さな蕾が付きだしたので、撮っておきました。

また、帰宅したらラベンダーの効用も書いて見ます。

    261222_5

    

    Lace_1

       

  

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2006/12/21

ハーブの寄せ植え④ ローズマリー

giovedi, il vendiuno Dicembre 2006
sono le otto e setto.

          20061221
                     ハーブ4日目

この頃、東京は大変寒い日が続いております。
そんな中でもこのハーブたちとご縁(笑)があって
家のベランダの外に出していて、本当にこの寒さ
の中、ごめんなさ~い<(_ _)>って思いたくなる位
ですが、少しずつ成長していて嬉しいです~☆

仕事をしているのでストレスが溜まりやすいですが、
このようにハーブが外で少しずつでも成長している
と思うと愛おしい気持ちが沸いてきて、私も頑張らなきゃ!
って励まされる感じです。まるで、
自分の子供の
ようですね~ヾ(´ー`)ノ

   Herb_plant
         たくさんのハーブの苗

今朝、撮ったばかりのトップの写真ですが、一番手前に
少し だけ生えているのがローズマリーです。


ローズマリー」の効用を少しだけお知らせします。

14世紀のハンガリーで、エリザベート王妃が70歳の
時に、リュウマチなどで苦しんでおりましたが、イタリア
のローズマリーのチンキ(ハーブのアルコール漬け)を
飲んだら若返って、20代のハンガリー王子からプロポーズ
されたそうです。キャーq(≧∇≦*) なんか~素敵ですね!
今でもハンガリアン・ウオーターとして生成されている
そうです。


ラテン語でも「海のしずく」と言う意味だそうですが、
若返りの水」ができるまで、頑張って育てたいですね!
結構、丈夫なので、どんどん育つようです。よく園芸店で
ハート型したようなローズマリーが販売していますよね?
少しトゲトゲとした細長い葉っぱです。成長した葉を陰干し
にしてお湯を注いで、ティーにすると血行を促して血管を
強くし、脳も活性化させる作用があります。

 とにかく若返えるなんて~魔法の水ですね~(*'ー'*)♪

 

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2006/12/19

Compost Tea - ハーブの寄せ植え②

martedi, il diciannove Dicembre 2006,
sono le ventidue e trentaquattro.


     20061219_1
            寄せ植え2日目です

今朝、写真を撮ってみたのですが、土だけに植えると
ペシャンとした感じになるのですが、2日で結構、しっかり
と根が定着しているように見えました。でも、会社から
帰ってきたらもう真っ暗で、よく見えなくて、ガッカリ~(/_ ;)

Douglas先生にお習いした「Compost Tea」と称される
「堆肥茶」と日本語で訳すのかどうか分からないので
すが、とにかく、その生成したお水が植物と土を生き
返らして、魔法のように植物が育つらしいです~☆

     Bacteria_1
       - Compost Tea の造り方 -

  1. バケツを用意する
  2. 水をバケツの2/3位入れる
  3. 砂糖を半カップ入れる
  4. エアポンプを入れる
  5. 一握りの堆肥を入れる
  6. 24時間、電気エアポンプで空気を入れる
  7. 茶色の紅茶色になったらそれを葉に直接
    吹きかけるか土に撒く。

 効果

  1. 植物がよく育つ
  2. 土のpH(水素)率が増える
  3. 人にも地球にも有益である
  4. 植物の病害から守る
  5. よいバクテリアが土の中で増殖する

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2006/12/18

☆ ミニ・ハーブの寄せ植え① ☆ with パーマカルチャー

lunedi, diciotto Diciembre 2007
sono le otto e qurantaquattro.

        Finish1218_3
                ミニ・ハーブの寄せ植え

昨日は近くのガーデニング・センターへ行って、Douglas先生
から教えていただいたベランダ菜園用の土やハーブなどを
ごっそりと購入して、上記のようにハーブを植えてみました。
ちょっと見た目には、なんか~普通と違うでしょう?藁が敷き
つめてあるからなんです! それでは、今日は、どうやって
このパーマカルチャー風、ベランダ・ハーブを植えればよいか
ご紹介しますね~☆ ちょっと、長くなるので、ご興味ある方
だけ次のページからご覧くださいませ。

   
        First_1
       購入したばかりの準備材料
  

  今回のハーブの鉢は、ローズマリー、ラベンダー、
  レッド・ロメイン・ローマンカモマイル・ゴールデン
  レモンタイムと真ん中にクリスマスの時期なので
  小さなスギ(?)を購入しました。あとは、チューリップ
 の球根を3個買ったのですが、先生がそれは、
 ちょっと多いかもしれない・・と仰っていました(^_^;

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