Floral Musée

　　クリスマス・シーズンが始まりましたね
表参道の街路樹のイルミネーションが綺麗ですね～
ここの近くの美容院へ行ったときに、改札口を反対側へ
出たら、若い人達がいっぱい楽しそうに歩いていました


　　 

　昨日、娘の家で孫のYの誕生日＆クリスマス会に呼ばれました～
アリスのデコレーションが可愛いショコラ・ロールケーキで、すごく～
美味しかったです～～　　娘のロール・ケーキの生地はフンワリと
して、最高の美味しさですo(*^▽^*)o


　　　　　　　　　

　　　
　今の時期、ストロベリーと生クリームはとっても合いますね
このお味は、一生、忘れないかも？


　　　　 

　　３歳のバースディカードや息子の薔薇も喜んでくれました～
クリスマスのご馳走も沢山、用意してくれて、幸せな気持ちに
なりましたよぉ～　　


　　　　　 

　　フレンチ・シェフの婿さんが、ほほ肉のワイン煮を前の日に
用意してくださって、とろ～りトロケル優しい味わいに、感激～(*^-^)

　　 家族で過ごせるホームパーティは、本当にHappyな気持ちに
なりますね～   今年は、私が仕事を始めてしまって、あまり
クリスマス気分になれませんが、この一回だけでもとても
心温まって良かったです～　おねぇちゃん、色々とご馳走を
用意してくれて、どうもありがとう～～～～　

　　自然派の美容院で購入した「O WAY」の「スカルプ・ミスト」を
娘夫婦と自分のためにクリスマス・プレゼントしました～
かなり髪や頭皮にも効き目がありそうで、香りもなんともスッキリ
オーガニック系の素晴らしい製品です

 いよいよ12月に入ってしまいましたね
でも昨日、今日と少し暖かくて過ごしやすいですね

　
  息子の経営する「PIZZA STELLA」が本日で
4周年目を迎えました。いつも大変そうにして
いますが、常連のお客様のお陰で、お店も順調
に4年目を迎えることができて感謝申し上げますm(__)m

　
  結婚することも決まって、いよいよ息子も巣立ち
して行きます。(近くですが。。）なんとか、お店と家庭と
両立？できて、今まで以上に幸せになることを
願っています。

　
   お庭にラベンダーや小花が咲いてくれるので、
お部屋に飾っておくとそれだけで、癒されて元気を
もらえます～　　

　　ここのところ、思いがけずに４人位の生徒さんが
色々な都合や本人の意思で、私の元から次々と
去ってしまい心がつぶれそうになりました～～

　　それも仲良くできてた感じの子供たちだったので
その知らせを聞いたときは、信じられませんでした。
自分の力のなさを思い知らされましたが、来年の
受験まで最後まで一緒に戦ってくれるお子さん達に
真剣に教えて行こう！と今朝、お庭の手入れを
しながらやっと、立ち直ったところです。

　　　　　・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

　大好きだったイギリス人の美人料理研究家のナイジェラさん
の料理番組がDlifeに戻ってきて時々、放映されています。

　
  ナイジェラさんの醸し出す優しさやナチュラル感が大好きです
この頃では、ますます女性としての美しさで輝いているようです
このお庭もなんて素適なんでしょう　　コーディネイトの方々が
自然に選んでいるかと思うのですが、このような美的感覚は
イギリス的で素晴らしいです


　　　　

　
　　色々な実とふやかしたデーツで繋いだ簡単なヘルシー・
バーです。朝食やオヤツにピッタリとのことです

　　

 　　いつもホームパーティを開いて、ご友人達を招くのが
大好きなんだそうです。この空間に招かれたいですね

　　

薄く叩いて伸ばした鳥の胸肉に、マスタードソースにつけて
砕いたコーンフレークをまぶして、薄い油で揚げたカツです。
とても健康的なので、今度、作って見たいです
ナイジェラさんのお料理は簡単なんですが、美味しくて
時々、思い出しては作っています。


　　

　ナイジェラさんは洋服とか装飾品を購入するよりは、世界中の
香辛料や食材をストックするのがご趣味とか。。いつもパントリー
から珍しい世界中の調味料を紹介しています。最近は、中近東や
アジア系の調味料も増えて、イタリアンからグローバルに広がって
きたようです。

    また、ジェイミーオリバーのクリスマス特集もあるそうですから
楽しみにしています。

　　と言いましても、これから、冬期講習が始まるので、年末まで
チョーハードな日々が始まりそうです。でも、私も今まで携わって
きた英語を子供さん達の役に立つなら大変ですが、この時期に
這いつくばってでも塾に通って、頑張ってみたいと思います

　　皆様もどうぞ忙しい年末をお元気でお過ごし下さいね

    皆様、こんにちは。
待望の3連休が始まりましたね

　
　　先日、久しぶりに前職の方々に誘われて、カレー飲み会を
してきました　　場所は、京橋にある南インド料理の

　　「ダバインディア」

です。2回目でしたが、やっぱり、とても美味しかったです。
以前、ランチに行った時は、あまり辛さは感じませんでしたが
夜はやはり少し辛さが印象に残ってしまいました。でも、
スパイシーが上等なのか、後味にカレー独特のコッテリ感が
なくて、爽やかさを伴っています。


　　

　前菜からドーサというインドのお米と豆から作るクレープが
2種類付いてきました。これだけでも本格的なインド料理を
味わうことができます。

　

　　「ダバ　パーティ」というコースの中で、「チーズクルチャ」が
お目当てだったので、食した時は、美味しさと嬉しさで
子供みたいにニンマリ～～　4人で行ったので、1/4は
ちょっと足りない位でしたが、もっちりチーズピザみたいで
最高でした～o(*^▽^*)o

    あとは、ひよこ豆入りピリ辛サラダとカレーを4種類
味わいました～

　　「タージマハール ビール」はスパイシービール
って感じで、もう一つですが、まぁ、ご当地ビールを
お付き合いしてみました

     カレーは、やっぱりチキンとかマトンが一番
美味しいと思います。

　　あまりに混んでいるので、中々、オーダーにも
時間がかかってしまう位ですが、ピザ屋さんも
そうですが、火を直接扱う料理って、何かお客さんも
元気に明るい雰囲気がお店中に漂いますね

　　以前、良くランチをご一緒して下さった素適で
仕事ができる女性達とは歳の差はあれど何か
ホンワカして色々とお仕事の話などに花が咲き
ました　みなさん、また、ぜひ行きましょうね


　★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

　塾では、大学受験のお子さんまで持たされてしまったので
まずは、自分のインプットが大変です　今まで、TOEICの
長文読解ばかりしていたので、実際的な英語が多くて
割り合い平易に感じてました。でも、大学の受験、特に
センター問題なんて、ひっくり返りそうになる位、難解複雑に
できているもんですね　全体的に、長文読解問題が多くて
並び替えも複雑怪奇？？、なんでこんな英語を学ばせる
のかとため息ばかりですが、まずは、一つ一つ文の構造を
紐解いてみたいと思います。

　
   早速、山のように参考書を買ってきたので、自分も
とても弱かった文の細かい構造を勉強し直そうと
思っています！　良い参考書が溢れているので、
新米先生には最強の助っ人です。受験生のみなさんも
これからが勝負の時期ですので、頑張って下さいね

　皆様、こんにちは
台風の影響か、うす暗い週末になってしまいましたね

　
    先日、F姫に戴いた「贅沢カステラ」とムースを作って
一緒に美味しく頂きました～　カステラはしっとりとした
生地でしたが、私には少し甘いかな？　だから、ムース
にはお砂糖を入れずに、クランベリーなど乗せて、
さっぱり系のムースと合わせました　でも、カステラは
何かホッとするオヤツで、懐かしい子供の頃を思い出し
ますね


　　　★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜


　　　

　また、ドイツの生ビール「レーベンブロイ」を買って
しまいました～　あのお土産のベルギービール以来
ヨーロッパ系のビールがお安く販売されてると、手が
スーと伸びてしまいます　　すごく辛口でいて、何か
爽快感が違うような？麦芽のお味が決まってますね

　

　フキのような少し赤い色がついた棒状の野菜を
見つけたので、マリネっぽく煮漬けてみました。
フキほど味わいがないのですが、ちゃんとダシで
煮てみたら、日本的な良い味わいがして、これも
ホッとするような美味しさがありますね


　　　

　　今年の夏は、良く「トウモロコシ」を食べました(o^-^o)
レンジでチンした後に、皮をむいたときに一番、
きれいな感じだったので、思わずシャッターを
押しました～　でも、お味はあまり甘くなかったです
もっと、ゴツゴツした感じのコーンの方が美味しいのかな？

　　コーン入りカレーが好きなので、また、カレーを作りました
今日は、キーマカレーのルーも半分入っているので、いつも
と少し違った味わいがあり美味しかったです


    火曜日まで、雨が降ってお天気が荒れそうですので、
皆様も道中、お気をつけてお過ごし下さいね～　
　

    


  先日、娘に誘われて、南千住へ行ってきました。
「LaLa テラス南千住」と言うショッピング・タウンがあって
初めて行ったのですが、色々なお店があって面白かった
です。常磐線とつくばエクスプレスも止まるので、便利
ですよね(･∀･)ｲｲ!

　お蕎麦屋さんで、天ぷら定食を頂いて、孫のYもお蕎麦を
ツルツルっと美味しそうに食べていました。

　　ピザおじさんからのお土産を渡しました
PIZZA STELLA は、25日（木）PM6時からの営業となりますm(__)m


　　　

　孫のYは、お人形さんよりブランドのポーチが気に入った
らしくて、さすが女の子ですね

  ベルギービールは、ホワイトビールと言うらしく辛口で
ものすごく味わい深いビールでしたo(*^▽^*)o　日本では
高級ビールのようで、お土産で味わえてよかったです

　　オリンピックも台風のように通過してしまいました～
BBCでは、もう東京オリンピックの準備を取材していました。
滞在先の宿が小さいことや、まだ、オリンピック会場が
更地状態、満員電車、英語ができないなど、ちょっと
マイナス面を映していて、これからも進捗状況が世界
でも関心の的になりそうですね～　

　カボチャのマリネとキュウリのキムチを作りました↑
夏のお野菜はお安いので、なるべく夏の間は、お菓子を
食べないで、野菜スイーツで我慢したいと思います

　都市農で購入した苗「ハツユキソウ」の花が咲きました～
左は、昨日の野菜マリネの残りですが、Nさん直伝の調理法
で、美味しくできました(ﾟ▽ﾟ*)　


　　

 
　　昨日の焼き魚の「カマス」ですが、生を少し干した感じが
新鮮さを感じで、とっても美味しかったです


　　　

　
　
　　マグロの残りのお刺身も「漬け」にし、朝から酢飯を
作ったりして張り切りましたキュウリは、星型のような
お花のような形です　築地の食材は、料理の腕が
イマイチでも新鮮さで助けてくれますね

　　　この暑い夏を美味しい物でも食べて、なんとか元気に
乗り越えたいですね～

　昨日、また築地に買い出しに行ってきました
築地に行くといつもワクワクとしてきますヽ(´▽｀)/
いろいろな食物の新鮮パワーとそれを買い求める
元気なお客さん達とのパワーで、こちらも高揚として
きます。

   築地は、お魚はもちろんですが、他では手に入らない
変わった野菜が見つかります

  左上は、ぺビーコーンで、薄皮を2，3枚つけたままで
網焼きで焼くとその皮ごと新鮮な甘い味とコーンの原種
のような野性味も味わえます。生でも食べられるそうです。

 　左下のピーマンに似た物は、信州の伝統野菜
「ぼたんこしょう」という名前だそうです。皮が
柔らかくて、少し焼き網であぶるようにしてから
野菜マリネにして頂きました。皮が柔らかで
ピーマンより食べやすく、葉トウガラシのような
ピリ感もあってこちらも季節感がある野菜です

　　右は、ハート型のキュウリです。星型もあって
「2本で100円で、どうですか？」と聞かれて、つい
購入してしまいましたが、味も良かったですよ(o^-^o)
いつも行く八百屋のお姉さんに乗せられると
次々と購入してしまいますが、やっぱり、直接
対話をしながらの買い物は楽しいですね～(*^-^)
食べ方も教えてくださるので、好奇心で珍しい野菜を
ゲットしても安心です！

 　こんな風にサラダに入れると可愛いですね
今日は孫も来てくれて、キュウリ好きなので
喜んで、「オイチイ」を連発して食べてくれました
 

 　　　
　　　　
　　　　　　　　最近は、毎週のように合ってるのに、お口も
おしゃべりになって、どんどんと成長していく姿が
まぶしくもあります～

  　カキやウニバーも出来ていたりと、外国人の観光客の人達で
ごった返すほど、築地はますます人気になっているのに、場内は
もうすぐ移転してしまうのは、残念ですねヾ(；□；)э

 　　築地では、やっぱりお寿司を食べてしまいますが
ちょっと愛想がない店員さんで、お味噌汁も付いて
なくて、さっさと器を下げるのには、ちょっとガッカリ

　○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

　塩漬けしておいた梅干しを梅雨明けから干しておいた
ので、今日で取り込みました。雨っぽかったけど、なんとか
OKのようです。　ちょっとしょっぱかったけど、なんか
梅干しって本当に深い味がするんですよね！日本人で
良かった～

今日は、F姫が東京に一時帰国されているので、築地にお寿司を
食べに行きました～　築地で頂くお寿司は美味しいですね

　
　

　愛息子さんのT君もご一緒で、一年ぶりにお二人にお会いして
何か感無量な気持ちになりました～

　 雨が一日中降って生憎のお天気になってしまったので、その後
お茶を飲んで、お別れしました。私だけ場外にお魚や野菜を購入
してきました　お店の人達とやり取りしながらのお買いものは、
やっぱり楽しいですね(o^-^o)

　F姫、韓国のお土産もありがとうございましたm(__)m　また、
夏休みの間にお会いできると良いですね～　

 　 　　皆様、こんにちは
今夜からまた、東京にも雪が降るとのこと。。

　　 先日、実家に行きましたら、近くに綺麗なお花屋さんが
出来ていました。春らしい苗が並んでいたので、3鉢も購入
してきました～（＾ｕ＾）

　　　　
　　　

　　これは、前回、雪が降った次の日にアッピーとお散歩です
また、この位、積もるでしょうか？


　　　★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

　

　　昨日は、お天気も良かったので、娘と孫と一緒に赤坂ランチを
楽しんできました

　
　　　　赤坂離宮

　
　 で、久しぶりに、美味しい中華を頂いてきました。こちらは、
「五目入りフカヒレスープ」とのことで、独特の濃厚な味わいに
大満足です。

　　　「３種の前菜」もそれぞれが、素晴らしい美味しさでした～


　　　　　　

　　「蒸し点心三種」は、エビが沢山入っていて、皮までとても
美味でした～　　


　　　　　　

　こちらは、「福建風あんかけチャーハン」で色々な具材が　
織りなす味のハーモニーが楽しめました。

　
  この前に「豚バラ肉の黒酢煮込み」もあり、黒酢が油を
包みこんで良いお味でした。

　　　最後は、「杏仁豆腐」で、フルーツも綺麗に盛り付けられ
本物の「杏仁豆腐」で大満足の中華ランチを頂けました


　　　　　　

　　
　　Yにも一つデザートのサービスで、大喜びでした～o(*^▽^*)o

　　いつもと違って、お椅子も高級感があるので、私達もYも
ゆったりとランチを楽しめました～(*^-^)

　
　　少し早い私のバースディと娘夫婦の結婚記念日祝い
ですかしら？　たまには、素適なお店で美味しいお食事を
楽しむのも人間として生き返るような幸せ感がありますね


　　　　　

　　帰りは、Bizタワー内をヨチヨチ歩きです。そして、
以前、娘が働いていた「ドミニク・サブロン」を見に行った
のですが、もう閉鎖されていて少し悲しくなりました

    娘が昼夜いとわず命を凌いで働いていたパン屋さんが
消えてしまうのは、何か残念な気持ちですね。。

　
    そんなことで、幸せ感と悲しみ感を味わった
久しぶりの赤坂でしたが、お天気も恵まれて
娘と孫と楽しいランチタイムを過ごせました～

           皆様、こんにちは♪

　息子の知り合いの方が、埼玉県にある加藤牧場に
行かれて、そちらで生産されている「モッツァレア」を
お土産で下さいましたm(__)m

　初めて、生産地直送の「モッツァレア」の上に、トスカーナ産
の「オリーブオイル」をかけて戴きましたら、もう天国に昇るほど
美味しかったです～～　Hさん＆Nさん、貴重な商品をプレゼント
して下さって感謝ですm(__)m

　

　　そして、お昼ご飯は、Nさんから戴いた北陸産完全無農薬の
「玄米」に、「十六穀ごはん」を混ぜて炊きましたら、モチモチとして
もち米の食感で、こちらも今までのご飯類で一番美味しい！！と
またまた感激しました～～

　　　Nさんのお陰で、とても上質な食材を戴けて幸せです～
生産地の方々も毎日、ご尽力されてこれだけの良い商品を
生産されてることかと感謝申し上げますm(__)m

　　  秋は美味しい食材で、自然に健康になりたいですね