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2013/10/16

Jamie's confident chicken source☆Typhoon Birthday

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    今日は、台風26号が関東地方に接近して、私の通勤電車も
朝からストップでしたので、会社をお休みました

  なので、Dlife
ジェイミーの料理番組をみることができて、ラッキー
でした~

        
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  今日のジェイミーは、とっても元気で、自らの味付けを心から
美味しく楽しんでる姿に、見ているとこちらまでハッピーになります


       
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  今日は、ジャーク・チキンというチキンの胸肉をジャーク・ソースに
漬けて焼き込むというジェイミー自信のソースで、いつもより力強く
美味しさを強調してましたよ~
(*^ー゚)bグッジョブ!!

       Cimg4480

   サラダは大体、まな板の上でジョキジョキ切ってから、真ん中に
穴を空けて、そこにドレッシングを作ります。今日は、赤玉ねぎを少し
すりおろしてから、オリーブ・オイルとラム酒を少し入れて混ぜていました。
あまり玉ねぎっぽい味がしない方がよいとのことで、ジェイミーは苦手
なのかしらね? 

   今日は、コリアンダーライムを良く使っていました。

         Cimg4483_2

  ジェイミーのライス料理は、伝統的な白米を愛する我国民は
引っくり変えるほどですが、黒豆シナモン・スティックを入れて
チキン・スープで炊き上げます。最初に、オリーブオイルでネギ
を炒めていました。

   
Cimg4493  
  

    今日は、コーンヨーグルト・ソースもありました。最後のシーンが
いつもみんな美味しそうに食べているので、いつか仲間に入りたいですね

        Dsc_0475

  私も早速、豆ご飯を造ってみました~( ^ω^ )  黒豆の代わりに
大豆の水煮と白菜もちょっと入れて、シナモン・スティックの代わりに
カレー粉をスコシ使いました。なんでも、ジェイミーのレシピからヒントを得て
自分風にアレンジすればよいんじゃないかと?勝手に思いながら
いつもジェイミーの「Brilliant!Heavenly! Beautiful!」とかひとりごとを
思い出しながら、愉しく造っています

  
  Today, Thphoon brought so heavy winds in Tokyo, so I had to
stay in my home but luckily I could watch Jaimyies ccoking program(o^-^o)

     Jamie was very confident of his chicken source and looked so
fun to do cooking himeself. I love watching such emotional expression
after just taisting his source.

         Cimg4478

   Bucchi was also watching my funny movement (memo or picture)
during Jamie's cooking program.

         Dsc_0777

           Today is my daughter's birthday 
                          .will have her little girl around Christmas
                

 

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