Herb Chicken & Flower

                  

   
    昨日、ショッピングした食材に、柔らかそうな鳥肉があったので、
今日のランチは、久しぶりに、鳥の唐揚げを作ってみました～

　  ベランダ栽培のハーブをいくつか下味に漬けて、作ってみたらチョー
美味しく出来ましたよ～　　ローズマリーとかバジルとかレモンタイムに、
あとは、普通に塩・コショウ・お酒・お醤油に、生姜を絞ったつけ汁に
漬けておきます。

　　あとは、お好みで唐辛子を小さめに切って一緒に入れて、片栗粉を
まぶして揚げるだけです。　ニンニクも夜だと良いですけどね～(^^ゞ
夏は、揚げ物もたまに取らないと、暑さに負けてしまうとか～？？

　　「節電」で暑い中、お仕事されている皆様、お疲れ様でございますm(_ _)m
私も働きたいとは思っているのですが・・・

　　

　　　　　

　　　昨日の続きですが、ハーブの「フェンネル」のお花が豪快に咲いていました。
　フェンネルのお茶も美味しくて、視力回復などの効果もあるようです


　　　　　　　　　　　

　　アーティチョークも涼やかな色で、アザミに属しているそうです。

　ボランティアの方々がいつも暑い中、ハーブの世話をされているので、
ハーブ園のハーブ達も毎年、成長しています。本当にお世話になっていますm(_ _)m