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2010/11/21

柚子の香り★種子の力強さ

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  実家から柚子が送られてきました~lovely

都内の小さな庭に埋められた柚子の木は、毎年、沢山の実を付けて
秋の収穫を感じさせてくれます。

毎年、採りに行っていたのですが、今年はどうしても宿題などが沢山あるので
行けなかったのですが、宅急便で母が送ってくれて嬉しかったです~
o(*^▽^*)o   

          Dsc_4821

 柚子は香りもよいので、少し皮をお吸い物に入れるだけで、全然、
美味しさが引き立ちますよね~shine

  私はハーブティーのように、「柚子茶」にして飲むと疲れが取れますjapanesetea
種も他のハーブティーと一緒に入れると、味わいが増します。

      budbud

  この「種」について、面白いお話を先日もご紹介した

  「生態系のふしぎ 失われた環境はどこまで再生できる?
   生態系でいちばん弱い立場の生き物は?」
  
児玉 浩憲 (著)

の中で種子には、地中で生きた種子が眠っている「長期的シードバンク」
があることを知りました。山火事や野焼きなどで表面の大地が何も無くなると
太陽が直接地面に当たるので、適切な温度を感知できるセンサーがあって、
地表に芽を出していくそうです。

       
     220pxnelumbo_nucifera_oga01
      大賀ハス

この「大賀ハス」はその代表で、一粒のハスの実が2000年以上も前の
検見川遺跡で、1951年に発掘され深い眠りから目覚めたそうです。
発掘から開花まで苦心を重ねた大賀一郎博士を記念して、大賀ハスと
命名されたそうです。

一粒の種にも子孫を残して、生きようとする生命の力強さを感じますねsign03

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