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2009/10/28

サブロンの秋ブレッド&秋人情 (^-^)

                      Saibron
                        ドミニク・サブロン 赤坂本店

 今朝は、娘が勤めるドミニク・サブロンへ行って参りました。
朝日を浴びた店内に、焼き立ての美味しそうなパンがまだ、
湯気を上げるように、店頭に陳列されていました

        Cimg0157

 店頭で販売を担当されていたのは、Yさんで娘と仲良くさせて
頂いているお嬢さんです。小さい頃からクラシック・バレーを習って
いらしたので、今でもそのお教室で、バレーの先生をされている
そうです

            Coolshape
          Cool Shape/Aromapressure

  休憩時間に娘が肩に、アロマプレッシャーの「クール・シェイプ
を着けていたら、Yさんが香りがよいので気に入って下さったそうです。

             Cimg0175

 今朝は、直接、Yさんにもお会いできて、とても嬉しかったです
バレーの絵柄が入ったミニ便箋に、サンプルのお礼をきちんと
書かれていて、感激しました~ 

 娘も小さい頃にバレーを習っていたので、今度、Yさんが教える
バレーのお教室へ見学に行くそうです。

 笑顔が素敵で利発そうなYさん、これからも娘と仲良くして下さいませo(_ _)o。


サブロンのパンをランチに少し購入して参りましたので、ご紹介します。
 点線内は、お店のHPから引用させていただきました。

    Cimg0158 

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     パンジャポネ
  ¥336
  11/22(日)までの期間限定商品。

   サブロン自らが開発に携わった小麦粉で作ったバゲット生地は、
    外はパリッと、中はもっちり風味豊かな味わい。この中に優しい
    甘さの大納言を入れました。この秋限定のマリアージュを
    お楽しみください。
  販売店:赤坂、新宿、渋谷

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 志賀氏が開発した「大納言(ペルティエ)」も大好きでしたが、
  こちらは、フレンチ・バージョンなので、皮が バケット生地に
  近い感じがしますね~
  こちら一本だけで、ややお腹が膨れました

 
     Cimg0162_2

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 クロワッサン Croissan

  ¥231
  フランス産AOC発酵バターを使用した高級クロワッサン。
  サックリとした食感と、ノアゼットを思わせるような焼き上がり
   のバターの香り、コクのある味わいをお楽しみください。
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   AromapressureのDaniel先生もこちらのクロワッサンは
「東京で一番美味しいですね!」と時々、お店に来てくださっている
そうです。

  実は、昨夜、これは娘が折ったパイ生地なんだそうです
かなり熟練しないとこのように何層にも折れないらしいです。
朝、会ったときにちょっと疲れた顔をしていましたが、美味しいパン
を早朝、店頭に陳列されるのには、夜中に職人さんたちが
頑張っているからなんですね

        Cimg0163 

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     セザム・エ・パタート
     大:¥420  小:¥189 
         3種類の小麦粉をブレンドした生地に、
       たっぷりのゴマと練りゴマペーストと
         秋の味覚サツマイモを入れました。
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 とても秋らしいパンです サツマイモにもっちりとしたゴマが
練りこまれた穀物パンっていう感じですね

    ★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

 

 

また、娘からプレゼントをもらっちゃいました~

               Cimg0170

          白クマとポップな女の子のシール

  と。。。e & o ..


        Cimg0172

   グレーのファ~でした~
     本人も色違いで買ったそうです。
     でも、娘がいるって本当に嬉しいぃ~
   お姉ちゃん、素適な暖っかいプレゼント、ありがとう~
      帰りがけに寒かったら、早速、使いましたyo~

 最近は、週末にMさんに会ったり、娘ともワィワィしていて
息子の存在はちょっと忘れていたら、夜に家に現れました
珍しく呼ばないのに、突然、現れたから、ちょっと寂しかったかな?

 秋の味覚と暖かな人の触れ合いが多いこのゴロでした

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