ル・ブーランジェ ドミニク・サブロン◆24日まで伊勢丹B2で催事販売！

            

            

久しぶりに、どっしりとしたトースト型の石臼で挽いた全粒粉パンを
頂きました！
正式なパンの名称は「エポートル・ デ・パンドミー」と言っていたような？

娘が勤めているお店
ル・ブーランジェ ドミニク・サブロン
http://www.akasakabiztower-sd.com/

は、18日から24日まで新宿 伊勢丹B2Fで催事販売をして
います。こちらのパンも飛ぶように売れているそうです。         

            

実家の母が家を改築したときに、大きな備付のオーブンを
設置したので、パン教室に通い出して、せっせとパンをよく
焼いてくれました～　そのときに食べた胚芽パンと同じような
味がして懐かしかったです～

祖母から隔世遺伝して孫娘が朝から晩までパンを造って
いますが、少し普通の生活・・・たとえば、専業主婦になる
とか、ロング・バケーションを取って海外旅行するとか人並み
の生活も憧れ出しています～　

我が娘ながら本当に毎日、ハードで長時間の勤務、お疲れ様です!
いつまで頑張れるか分からないけれど、たまには前みたいに、
一緒に海外旅行へ行きたいわねぇ～

美味しいパンを提供することは、いろんな意味で普通の生活はできなく
なるけれど、志賀シェフのお店<シニフィアン･シニフィエ>とこうして、
デパートで一緒に催事販売ができるなって、やっぱりすごいことだと思う