『バレンタイン・ガトーショコラ作り』 Samihoケーキ教室 No.1

               
                     『バレンタインガトーショコラ』

第2回 『アートテラー　とに～　お笑い会』で、美味しいムースケーキを
作って下さったとに～さんのご友人、Samihoさんのオリジナル・レシピ
でガトー・ショコラを銀座にあります『KARAKU』というカフェに併設して
おりますレンタル・キッチンで先週の土曜日に教えていただきました～

                     

バレンタインが近いことや今、寒い時期が一番チョコレートが
美味しいので、バタバタと一週間位で ケーキ教室をします！
ってことになりました～　　逗子に住む友人や姪っ子と同僚2名様に、
マイミクのかるかんさんが参加してくださいました　Samihoさんも
私もケーキ教室なんて初めてのことだし、ご参加者も初心者の方
が多かったので、どうなるか？？と イベント当日までハラハラ～

                     

お菓子の材料を求めて昼休みは築地まで行ったり、お休みを
いただいて合羽橋まで器具を買出しに行ったりとお菓子って準備が
こんなに大変なの？って感じでしたが、お陰様でもすごく明るい
ケーキ教室になって本当に～初めてにしては、皆さんにも喜んで
いただいて良かったです      

Ｓａｍｉｈｏさんはちょっと前の学生さんの時に、近所のイタリアンで
お菓子部門を担当されていて、帝国ホテルを引退されたシェフから
みっちりとお菓子を仕込まれたそうです。最初は、人前で話すのは
苦手で～す　とお茶していた時は話されていたのですが、当日は
毅然として講師さんを務めていらして、すごいわぁ～輝いている～
って本当に心から教えるのが楽しい～って感じで素敵でした～

      ★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜                        

                    
                       《薔薇のフィナンシェ》

私も朝から家でノルディック社の薔薇型を初めて使って
《薔薇のフィナンシェ》など作って皆様にお出ししました。
                                    

      

                                    
                            《パヴェ オ ショコラ》　ドミニク・サブロン

  娘も仕事帰りに寄ってくれて、今、ドミニク・サブロンで
バレンタイン用のショコラ・ブレッド 《パヴェ オ ショコラ》
を持ってきてくれました～　化粧箱入りで大変美味しいので
今、よく売れているそうです。どうぞ赤坂サカス内のお店まで
お買い求めくださいませ。

そんなわけで、みなさんと楽しくワィワィいいながら作った
バレンタイン・ガトー・ショコラはとってもしっとり濃厚なお味で
これを頂いた彼は絶対に唸るはずです！！息子や会社の方
も「美味しいね～」と目を丸くしてました～

また、チョコレートが美味しい寒い時期に、銀座で近い内に
Samiho教室を開く予定です。帝国ホテル・シェフ伝授のお味を
マスターできると思いますので、また告知をしたときはご参加
くださいませね～

初回にご参加してくださった勇気ある皆さま、本当にありがとう
ございました<m(__)m>　女性同士のこのような楽しい会もすごく
いい物ですね～　結構、お菓子は体育会系のノリですが、
そこがダンスしながら卵白を泡立てたり～といい思い出に
なりましたね～
          

★　レシピはちょっとSamihoさんの秘伝なので、
　　 掲載できません、あしからず<m(__)m>