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2008/03/01

イヒ・フレー銀座店 お別れランチ

sabato, il uno marzo 2008
sono le sette

   Kurodai_2
                Last Lunch @イヒ・フレー銀座店

今日からもう3月ですね!
昨日でいつも素晴らしいランチをご提供くださった「イヒ・フレー」
銀座店さんも閉店してしまったことと思います。その前日に、
会社の同僚の女性達とご一緒に、本当の「お別れランチ会」を
して参りました。

この日は、少し多めにお時間を取ってゆっくりとお茶まで、皆さん
とおしゃべりをして心行くまで、こちらのお店で過ごすことができて
よかったです~heart04 メインのメダイはとても新鮮で、半分レアのように
プリプリで皮の塩加減もバッチリです~shine  マルちゃんが、
「お魚が美味しかった!!」と課内に着くまで何度も感嘆の声を
あげていらしゃってましたが、本当に素晴らしい焼き加減ですよね~sign03

    Salada
        色が濃いビタミン豊富なサラダ

最後なので、サラダもお代わりもして、美味しいドレッシングで
ビタミンを摂取致しました。こちらの濃厚でいてあっさりしている
ドレッシングともしばしお別れですね。。weep

      Panacotta
         キャラメル・ソース付きパンナコッタ

デザートのパンナコッタは、今まで頂いた中で最高に美味しかった
です~lovely  キャラメル・ソースも甘からずパンナコッタを引き立てる
ようなほどよい味加減がまたすごいです!! 

久しぶりにゆっくりと美味しいランチをいただくとみんなの心が
少しづつ紐解けて、それぞれの気持ちを素直に話し合えました~confident

最後に、マスターの方が、ドアの外までお見送りをしてくださって
「次の場所が決まりましたら、すぐにHPに知らせますので!
 どうも有難う御座いました。」と深々と腰を曲げて最後のご挨拶
をしてくださって、こちらまでとても御世話になったのに感謝の
気持ちでいっぱいです。シェフやスタッフの皆様、3年間、本当に
美味しいランチをご提供くださって有難う御座いました<m(__)m>

また、新店舗で大変でしょうけれど、私達に美味しい時間を
供給していただけることを心待ちにしております~heart02heart04

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