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2008/01/27

伊勢丹 《 "Salon du Chocolat 2008" サロン・デュ・ショコラ》

sabato, il ventisei gennaio 2008
sono le vintuno e undici

        Bonbon
              <パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>

"Salon du Chocolat 2008" at Isetan was a really powerful event!
  You can enjoy and see a lot of beautiful chocolates and famous
  meisters directly!

 年に一回のチョコレートの祭典『サロン・ドゥ・ショコラ』へ娘と
行って参りました!昨年は会議の準備で忙しくて、行けなくて
残念でしたが、一昨年のショコラティエの皆さんとご一緒に

パーティに参加させて頂いた素晴らしい思い出が甦ってきます~♪♪

 今回はこの後、二人とも偶然、歯医者の予約が入っていたので、
あまりゆっくりとは見れませんでしたが、ショコラティエの皆さんと
写真を撮らせていただいたり、サインや握手をしていただいたり
している内にだんだんと興奮して参りました~ヽ(^。^)ノ

 上記のサダハル・アオキ氏のお店は有楽町にあるので、皆さんも
よくご存知かと思いますが、私も娘と何度か一緒に入ったことがあり
ます。こちらの試食をさせていただいたら、ものすごく濃厚なお味で
また色彩の美しさが際立っていたと思います!

***

 Praryu_2   Mouseupraleu_2
         Pralus                 フランソワ・プラリュー氏

 今年も『
プラリュー』のピラミッドは健在で、プラリュー氏もハンサムだし
本当に素敵ですね!!

      Praleu
        ミニ・ピラミッドとプラリューヌ

 不思議なお菓子パンを販売していたので (きれいな奥様?)、
一つ購入しました。「
プラリューヌ」というブリオッシュでナッツ類が
砂糖をまぶされてメロンチョコパンみたいな感じで、サクサクとした
食感が楽しいです。疲れた後は、子供みたいにかぶりつくと元気
がでそうです!

いろいろな地域のカカオ豆で作ったチョコレートのミニサイズ版
「ピラミッド」を購入したので、それぞれのお味を楽しもうと思って
います~☆

***

Debailleul  She
       DEBAILLEUL                   Marc Debailleul氏

 ベルギーはブリュッセルからの「ドゥバイヨル」です。ひと際洗練された
パッケージとディスプレーの美しさはさすがに、食の芸術品と呼ばれる
だけあって、トータルな美に魅了されました。娘と一緒に写真を撮って
いただいたら、ドゥバイヨル氏はとてもにこやかな笑顔とオーラで輝いて
いました~☆

      Debileu02_2
        Ecuador Costa Rica

試食させていただいたら、とても美味しかったので、68%カカオ配合
のビター板チョコを購入してきました。サインもして頂いて嬉しかった
です!!

***

        Confiture
          メゾン・フェルベールさん

お馴染み。“コンフィチュールの妖精”のメゾン・フェルベールさんが
長い列のお客さんにサインをされているので、お写真を撮らせて
頂きました。娘が一つチョコレート味のコンフィチュールを購入して
いました。地下の食料品売場にフェルベールさんのショップができた
ようですね!!(期間限定なのでしょうか?)

***

       Cagi
            Cagi de reves

鍵の形をしたチョコレートで有名な『キャギ ドレープ』は日本製と
いうこともあり一番お手頃のお値段で購入できます。幾何学模様
のオシャレなチョコなので、こちらも娘は購入していました。数が
あるので、会社のギリチョコ(笑)用にピッタリかもしれません~(^_-)-☆

***

     Leu
              Henri le Roux

 大人気のルルー氏は今年もサインを求めるファンで長蛇の列でした
ので、今回はサインをいただけなくて残念でした。娘がキャラメルを
持って行ってしまったので、明日、取りに行ってきます!! ルルー氏
の溶ろけるキャラメルのお味を知ってしまったなら来年は、貴女(男)も
サインの列に並ぶことでしょう♪ 信じられない位まろやかでソフトで
濃厚なキャラメルをほおばると幸せがお口いっぱいに広がります~☆

              Lulu
                 宝石のようなルルー氏のキャラメル

 今年はセミナーなどのイベントには参加できませんでしたが、
ショコラティエの方々と少しでも触れ合えるだけで、カァ~とした情熱が
伝わってきて素敵な瞬間を分かち合えます~☆ いつも研究し創作
している人たちは、素朴ですが強いエネルギーと自分の仕事に誇りを
持っていることが、その一瞬の触れあいで感じることができ、こちらにも
そのパワーをいただけるようで、素晴らしい機会をもたらしてくださいます。

 28日(月)までで終了なので、ぜひお出かけになって、本物のカカオ
の味とショコラティエの持つ温かくて大きな愛情に包まれてくださいね!
お値段は少々お高いですが、娘も一年に一度だから!と沢山、購入
していました。本当にこのチョコの祭典はスゴイと思います~ヽ(^。^)ノ

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