☆ Star Herb Cookie ☆

mercoledi, ile due gennaio 2008
sono le undici e sei

      

お正月二日目も穏やかで、いい日和ですね。
水仙が活き活きとしてまだきれいに咲いています！

二日目も娘がクッキーを作ろう！ということになって
粉と格闘していました。クッキング･シートをどこか奥に
しまってしまったので、テーブルの上で直接、バターと
粉と卵を混ぜ合わせて、生地だけ作ってくれました。

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　

ただ今、生地を冷蔵庫で寝かしています。
これから、実家へ行って新年の挨拶をしてきてから、
私一人で焼くので、ちょっと心配ですが、上手く焼けたら
また、この後にアップしますね～～o(*^▽^*)o~♪

　　　　　　　

お節もだんだん残り少なくなってきました。暮に築地で
購入した蒲鉾やイクラや数の子に栗きんとんもすごく
美味しかったので、やっぱり今年の暮も築地まで買出し
することに決めました！！　残りご飯でドリアも作ったら
美味しくできたので、ちょっとアップです～ヾ(´ー｀)ノ

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というわけで、実家に行きまして、またお節料理を
頂いて参りました。やっぱり、母の年期が入った煮物
には敵いません。

　　　　　　　

そして、駅で降りて改札を出ると、「Julia（仮）さ～ん！」
と声をかけられたので、振り向くと以前住んでいた所の
下の階のご夫婦に呼び止められました。お互いに子供
二人が近い年齢でしたので、よく一緒に遊んでは食事
をした仲でした。思い出話をしているとなんだかジ～ン
ときちゃって、涙がボァ～と出てくる始末･ﾟﾟ･(×_×)･ﾟﾟ･｡
バブルの頃でちょうど豊かに過ごした子供たちももう
それぞれ成人して働くようになったのですね！

家に到着すると、すぐにクッキーの生地を取り出して
焼いてみました。ラベンダーとローズマリーを少し
トッピングして焼いてみましたので、大人の味わいが
します。

　　　　　　
　　　　　　　　スター・ハーブ･クッキー

娘はこちらの本の「パート･サブレ」のレシピをお手本に
したようです。

　　　　
　　　　フランス菓子基本の基本―ル・コルドン・ブルーに学ぶ
　　　　ル・コルドン・ブルー東京校

細かいところまで図版を何枚も使って、作る工程が分かり
やすく書かれています。語源なども書かれているので、
さすが、フランス菓子の名門校らしい教科書となっています。